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作者: 沙舟
新功能介紹- 出版社:品冠
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- 語言:繁體中文
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端午吃「粽」不增「重」 營養師教你包低卡粽 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
端午佳節腳步將近,主角「肉粽」當然不能少,但傳統肉粽重油熱銷搶購、重鹹,幾顆肉粽下肚後,恐怕體重也會超重。高雄市岡山秀傳醫院近日發表低卡健康粽食譜,一顆低油低蛋白的鹹粽「西谷米粽」熱量不超過250大卡,一顆軟Q甜粽「寒天水晶粽」熱量更低,僅有80大卡,要讓民眾輕鬆吃粽「享瘦」端午節。低卡「西谷米粽」主要原料是「低氮澱粉」西谷米,每100公克僅含蛋白質0.1公克,遠比一般米類少,非常適合腎臟病、需限制蛋白質攝取量的病患食用。秀傳醫院建議,民眾可將西谷米洗乾淨後,添入少許沙拉油、水攪拌均勻,再將瘦肉、香菇、蝦米炒香,一起用粽葉包裹成形,最後放入電鍋蒸20分鐘,低卡鹹粽就大功告成。. } }); } 經典商品哪裡買 若民眾喜愛「甜粽」,秀傳醫院也推出「寒天水晶粽」食譜,以高纖寒天取代糯米,先將8公克重寒天條浸泡在溫水中20分鐘,並切成細末,再將切碎的寒天加入500cc水中,加熱至90度左右,直到寒天完全融化。隨後將寒天盛入容器,待冷卻至半凝固狀態,包入火龍果、奇異果、鳳梨、芒果等水果內餡,包捲好後,放入冰箱3至4小時,就能大啖剔找便宜限時下殺透清爽水晶粽,很適合減重者食用。秀傳醫院營養師左家翎表示,一般建議民眾每日攝取20至25克膳食纖維,而寒天膳食纖維量是五穀米的10倍,不僅有助腸道健康,對血糖的影響也比一般精米低,此次新推出的「寒天水晶粽」不僅熱量低、膳食纖維高,不知不覺增加飽足感之餘,也同時從水果內餡攝取豐富維生素C、酵素,享用完畢後也不太會脹氣,推薦腸胃功能不好的民眾嘗鮮。高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜,教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇/翻攝 分享 facebook 高雄市岡山秀傳醫院發表低卡健康粽食譜,教民眾自己包出低熱量「西谷米粽」、「寒天水晶粽」。記者賴郁薇/翻攝 分享搶購禮物 facebook
別問你會怕!手誤多按一個「1」 普渡泡麵可吃13年
中元普渡拜拜對許多人來說是一年中的大事,民眾紛紛採買供品,也常有人以整箱泡麵來祭拜好兄弟。有位媽媽日前分別叫3個孩子買泡麵,其中2個孩子起先拒絕,最後卻乖乖聽話幫忙買,另外一位則是「一次買了11箱」,結果總共買了13箱泡麵回家,堆起來比門還高,有網友聽完故事始末笑翻:「這已經不是三餐吃泡麵就可以解決的程度了!」
▼(圖/翻攝pixabay)
有位網友誠懇在《批踢踢實業坊》發問:「有人中元節家裡是要拜統一麵的嗎?」她透露,媽媽因整天展現「愛你就賴你」的母愛,舉凡日常生活瑣事都會殷情提醒,例如:「出門沒?」、「有沒有帶傘?」、「幾點回家?」且非常喜歡用「看到請回答」長期下來,3個小孩常常不讀不回。
不過前幾天,超爆笑的事發生了,媽媽突然想到普渡拜拜的泡麵還沒買,分別Line給3個孩子寫下,「忘記買泡麵了,幫忙碗裝的統一肉燥麵回家,買1箱,普渡拜拜要用,看到請回答!」打算看哪位孩子先回話,再通知其他2人不用買。
不料,其中一個回「no」,另一個傳了「我不要我不要」的貼圖,第3個則乖乖聽話,馬上網購替媽媽下單,訂完還截圖與她確認。不過,媽媽一時忙碌忘了
通知其他2個人不必買了,而2個小孩雖嘴上說不要,還是各自訂了一箱,全家人魂然不知「13箱」泡麵正在往家中運送。
原來,媽媽在「複製貼上」同一段訊息給第3個孩子訊息時,箱數莫名從「1」箱變成「11」箱,媽媽對此只說「不知道」、「沒印象」,「可能手機有問題」,完全搞不清楚事情怎麼發生的。總共13箱的泡麵就這樣堆高在玄關處,比家門都還高了。原PO無奈笑說,「泡麵塔」已成為家裡的新地標,她還自嘲送貨員應該懷疑她們家是不是社區主委。
這樁「奇聞異事」在網路上掀起一陣討論,紛紛留言回應:「主委好!」、「全家都很天才」、「管理員:奇怪他們家住幾個人呀?」、「噴笑,好壯觀啊」、「好兄弟表示,太多啦吃不完好嗎」、「這已經不是三餐吃泡麵就可以解決的程度了!」還有人直接提議:「開群組讓媽媽不用傳3次啦」、「你們家開個line群組就好了呀」。
(封面圖/翻攝批踢踢實業坊、pixabay)
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