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作者： 謝明芳
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
吃白米飯長大的和牛 油脂清爽肉味更加濃郁
日本A5和牛的滋味，應該不少人都品嚐過，其實在神奈川縣還有一種「葉山牛」，因為是吃白米飯長大，所以油脂更加清爽有甜味，煎出來的牛排不僅香味四溢，也帶著與其他和牛不一樣的滋味，只是目前葉山牛產量還不多，想吃得到當地才能夠大口吃肉。
離東京開車只要一個小時，面海的神奈川縣葉山町，除了海鮮這裡的牛肉也很厲害。
店員vs.記者：「這是您的烤牛肉丼，哇顏色超美的，就算淋上了醬汁還是閃閃發光。」
淋上和風醬汁與山葵美乃滋，讓烤牛肉吃來更帶味。
店員vs.記者：「我開動了這太嫩了，很像是絲綢滑過的口感，放到嘴裡的瞬間感受。」
這個好吃到讓記者讚不絕口，用的是在地葉山牛，連續八年奪下日本農林水產大臣獎，美味的秘訣在飼料。
店員vs.記者：「就是這個煮好的白米飯，吃米飯的話油脂會比較清爽，變成肉質更甜的牛肉。」
不過葉山牛一年只能出貨250頭，比起其他和牛數量並不多。
店員vs.記者：「味道好香！這已經不是焦香這種字眼可以形容，肉的那個美妙香味。」
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店員vs.記者：「在咀嚼的時候堪稱頂級的強烈油脂甜味跟著冒出來，這實在讓人好著迷。」
品嚐和牛的王道自然是牛排，不需要任何言語看表情就知道有多好吃，非常值得專程來滿足味蕾。
主客場差異大 陳偉殷喊奇妙只能笑看
（中央社記者江今葉華盛頓26日專電）效力馬林魚的台灣左投陳偉殷今年賽季主客場表現判若兩人，他苦笑說，「今年最滿意的地方就是主場感覺，最不滿意的地方就是客場感覺」，真的很奇妙，但也只能笑笑看待。
陳偉殷今年賽季共拿下6勝12敗，是他2012年轉戰大聯盟以來，敗戰最多的一年。主客場表現差距甚大，客場累積55.1局責失57分、自責分率9.27，主場則是78局責失14分、自責分率1.62。下一季要如何克服客場魔咒，將是陳偉殷的最大課題。
他在賽後接受訪問時被問到主客場表現時，相當無奈地說，其實投球的想法都一樣，但「就是很奇妙的事」，想越多越無法表現，情況就是會發生，只能笑笑看待。
問他今年賽事的最大感觸，陳偉殷笑說，「最滿意的地方就是主場感覺，最不滿意的地方就是客場的感覺」，他期望明年客場表現能更理想。
對於主客場差異太大的主因，陳偉殷自己也不知道該怎麼解釋。他說，真的很難找到答案。每次投完客場後和投手教練討論，嘗試做不同的改變、想法、投球模式、配球，但結果就是一樣。
前兩年因為受傷，陳偉殷都沒能投完整個賽季，今年終於能完整投完一個賽季，或許是主客場差異過大的主因，他猜測，可能是因為太久沒有投一整季，也沒有熟悉國聯客場。
除了主客場表現差距太大，陳偉殷認為，這個球季對他而言是很特別的一年，因為他開始嘗試多種不同的比賽方式，包括多投變化球種的投球模式、加強控球，這是他今年最大收穫。
陳偉殷說，今年比賽變化球大為增加是很不容易的事，以往他多半靠直球解決打者，今年會變化球種，誘惑打者，這是今年最大挑戰。他很開心自己有至少做到6、70分。（編輯：高照芬）1070927
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