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石鍋滷肉飯、剝皮辣椒滷肉飯！晶華4款「創意滷肉飯」從韓式吃到阿舍菜 | 旅遊 | 聯合新聞網
網路熱賣產品滷肉飯是台灣極具代表性的傳統小吃，自6月1日至6月31日期間，晶華酒店推出「滷肉四重奏」，集結4間館內餐廳的創意，推出乾坤燒蹄肉燥飯、石鍋肉燥拌飯等4款別具創意的滷肉料理，售價120元起。結合韓式石鍋拌飯以及台南筒仔米糕概念的「石鍋肉燥拌飯」，每份450元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook Azie所推出的「石鍋肉燥拌飯」，結合韓式石鍋拌飯以及台南筒仔米糕的概念，以豬頸肉取代五花肉，更顯清爽。結合多種香料熬煮而成的滷肉澆上白飯拌勻之後，再放入火熱的石鍋當中，鋪上海帶、台式泡菜與多種蔬菜，並灑上魚鬆與菜脯，讓民眾品嚐石鍋滷肉飯的跨國滋味之餘，還能吃到鍋巴香氣，每份450元。. } }); } 「乾坤燒蹄肉燥飯」則是取阿舍菜系中的「乾坤燒蹄」為靈感，將蹄膀腿人氣產品排行榜限定產品肉與豬頸肉炒香作為主角，滷汁中則有赤砂、紅糖、白甘蔗與醬油作為調味，鹹香之餘更添自然甘甜，配菜也有符合阿舍菜系的傳統香料香腸、以及口感酸甜的醃漬白蘿蔔，每份180元。除此之外，還有加入剝皮辣椒，辛香開胃的「麻辣香肉燥飯」，以及從滬式東坡肉所發想的「東坡肉燥飯」，各有不同的特色，售價分別為160元、120元。從滬式東坡肉所發想的「東坡肉燥飯」，120元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook 以阿舍菜系為主的「乾坤燒蹄肉必買清單暢銷排行 燥飯」，180元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook 加入剝皮辣椒，辛香開胃的「麻辣香肉燥飯最暢銷產品撿便宜購物」，160元。圖／晶華酒店提供 分享 facebook
華裔美甲店衝突 非裔事主要求道歉
布碌崙(布魯克林)華人經營美甲店與非洲裔顧客爆肢體衝突風波事發至今近兩個月，非洲裔顧客托馬斯(Christina Thomas)的刑事控罪早前被取消，但華裔店主鄭惠月仍面臨蓄意攻擊致傷等多項控罪； 該案25日在布碌崙州高等法院再審，檢方表示案發時現場影片和在場人證詞，是指控鄭惠月的關鍵證據，而非洲裔事主的一大訴求則是美甲店方需道歉。
位於布碌崙諾斯丹大道(Nostrand Ave)的華人美甲店「888幸福新紅蘋果」(888 Happy New Red Apple)，8月3日因兩名非洲裔女性顧客以不滿意服務為由不願付錢，引發肢體衝突而大打出手，最終警察到來將包括鄭惠月在內的雙方帶走。
案件發生後，檢方通過十多名證人的證詞以及現場錄像視頻，決定撤銷對托馬斯的控罪；但華人涉案方鄭惠月控罪卻仍在，目前被控包括蓄意攻擊致傷、非法持械等六項罪名，罪名若成立， 她將面臨最長一年的監禁。
鄭惠月代表律師25日表示，當日庭上檢辯雙方進行協商，但未達成結果；非洲裔一方的一大訴求，是要求華人美甲店道歉。
律師說，托馬斯的控罪被取消，是因檢方指出針對她的證據不足；而檢方掌握的店主用掃帚打人影片和在場者的證詞，是指控鄭惠月的主要證據；目前辯方和檢方仍在就撤銷控罪的可能性進行磋商，下次開庭目前定在10月30日。
對於非洲裔方要求店方作出道歉，鄭惠月丈夫林國25日回應表示，會與律師商議，將會針對店鋪管理發表書面說明。
事件爆發至今，當地社區的非洲裔民眾仍常在美甲店外持續抗議，美甲店無法再開門營業；但鄭惠月代表律師表示，因民眾在公共街道上示威並不觸法，無法向法庭申請制止，「他們有權繼續抗議，法官也阻止不了」。
事件發生後，美國亞裔社團聯合總會會長陳善莊一直居中協助解決，他25日說，此事件已拖很長時間，希望能盡快平息，雙方找出能合理解決問題的方案，也希望店主林國夫婦可以渡過這個難關。
他也呼籲其他華人商家以此為鑑，給予員工培訓，面對衝突時要保持理智冷靜，「把專業的水準表現出來」；華裔民眾也應記得「既然身在美國，處理方式還是要以本地方式為準」，妥善處理。
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