【新書排行榜】靈猴賺乾坤:全臺財神廟保庇巡禮~熱賣好書
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影/鳥與水舞集 身障團隊技驚四座 | 美國新聞 | 全球 | 聯合新聞網
「鳥與水舞集」1日在鮑爾溫公園市藝術表演中心(Baldwin Park Performing Arts Center)舉行,由殘障結婚送禮推薦2018熱門商品者組成的表演團隊技驚四座,博得華洋民眾陣陣掌聲。「鳥與水舞集」由截肢、視障、小兒麻痺症、侏儒症及聽障者組成。活動籌辦方美國台灣人獅子會祕書長余忠村表示,殘障演員互相配合,彌補不足。例如截肢演員為視好康平台比價撿便宜覺障礙者引路,後者則協助前者表演舞蹈動作。節目編排針對演員殘障特點精心設計,充分展現堅持與永不放棄的精神,表演令人動容。. } }); } 加州獅子會(California Lions foundation)會長Alberto Montes De Oca表示,這是他第一次看殘障演員的演出,其精采程度絲毫不遜於健全的舞者。考慮到殘障舞者完成表演的難度及其排練艱辛,演出更顯震撼。當晚演出16個節目好康限時商品,以現代舞為主,期間穿插民族舞蹈。部分節目反應殘障者生活之艱辛,及克服困難的心路歷程。例如「心繪之路」,就是反應真實生活中盲人遭遇的曲折及摸索。「鳥與水舞集」還將進行兩場表演,分別是2日下午4時在聖地牙哥台灣中心,及7日晚7時在橙縣Laguna Woods Village Auditorium。余忠村指出,最後兩場表演不收門票,歡迎民眾踴躍觀看。1日表演的門票收入,也將全數捐給加州獅子協會及Lion Sign and hearing Foundation,幫助需要幫助的人。「鳥與水舞集」表演。(記者陳開/攝影) 分享 facebook 「鳥與水舞集」表演。(記者陳開/攝影) 分享 facebook 「鳥與水舞集」表演。(記者陳開/攝影) 分享 facebook 「鳥與水舞集」表演。(記者陳開/攝影) 分享 facebook 「鳥與水舞集」表演。(記者陳開/攝影) 分享 搶先看特價商品 facebook 「鳥與水舞集」表演。(記者陳開/攝影) 分享 facebook
勾出鄉愁的絕妙滋味 江原道辣醬刀削麵超夯
南韓除了冷麵很知名,刀削麵也是國民麵食,其中融入江原道地方特色的辣醬刀削麵,因為料理出民眾懷念的家鄉味,人潮絡繹不絕。
民眾低頭猛吃,讓人停不下筷子的這碗麵,究竟有什麼魅力。
顧客:「麵條十分Q彈,是我小時候吃過的故鄉的味道,就是在鄉村曾吃到的那個味道,是會讓人回味無窮的滋味。」
這間刀削麵店,把江原道特有的辣醬刀削麵,加以研發改良,足足花了兩年時間,才開發出美味配方。
業者:「我們真的做了很多研究,也扔了許多失敗品,為了學秘方拜訪許多名店,試了很多方法,才在研發過後改善味道、順利開業。」
老闆的心血沒白費,一開業就勾起許多首爾人的鄉愁,店內總是高朋滿座,所謂的辣醬刀削麵,除了放入十多種蔬菜熬湯頭,還得在麵湯裡,放入辣椒醬和大醬,讓麵湯香辣帶勁。
業者:「這是我們家的辣醬刀削麵會放的辣豆瓣醬,這是我靠35年的經驗辛苦研究出的醃醬。」
至於要怎麼做出美味的麵條,老闆則這麼說。
業者:「這是黃豆粉,因為想起小時候母親,曾在揉麵糰時加黃豆粉,因為想起那香味特別放了。」
不只加了黃豆粉增添麵條香氣,老闆更堅持用手揉麵糰。
業者:「(不是已經用和麵機攪拌了嗎),雖然已用和麵機揉好麵糰,但若再用手揉過,麵條會更有彈力。」
另外這間店則把刀削麵,和觀光客必吃的一隻雞做結合。
記者:「這個太讚了,好重好有份量,這是一人份嗎,不是兩人份嗎,這碗麵的直徑長達33公分。」
比臉還大的湯碗,擺滿有咬勁的手打麵,還豪邁地放了一整隻雞腿。
記者:「肉質真的超軟嫩,這家店的特色就是不只放入整隻雞腿,碗裡的其他的肉也是選用雞腿肉。」
從肉質到麵條都讓客人無可挑剔,一次能品嘗兩種美味的一隻雞刀削麵,以超高CP值抓住饕客的胃。
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